Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Toro de Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 750ml

Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Toro De Pedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário do Chile, especificamente da região do Valle del Maule, que é conhecida por suas condições climáticas favoráveis e solo fértil. O terroir do Vale é caracterizado por uma combinação de solos aluviais e argilosos, que proporcionam uma boa drenagem e nutrição às vinhas.

A altitude média das vinhas, juntamente com a graduação térmica adequada, permite que as uvas maturam de forma equilibrada e gradual. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por um processo cuidadoso de vinificação, utilizando métodos tradicionais para garantir a expressão máxima das variedades Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cassis, com nuances de especiarias e um toque sutil de carvalho, resultante do tempo em barricas. Há também um leve fundo herbáceo que traz complexidade.

Sabor: No paladar, é frutado, com um perfil que lembra frutas maduras e um leve toque de especiarias como pimenta preta. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que torna cada gole agradável e sedoso. A coloração é profunda, com tons rubi intensos.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente picante, revelando a qualidade das uvas utilizadas.

Harmonização

O Viña Requingua Tinto seca é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Assados de cordeiro
• Pratos de massas com molhos encorpados
• Queijos curados e embutidos

Sugestões de sobremesas: Um chocolate amargo pode complementar os sabores do vinho, criando uma experiência de harmonização bem equilibrada.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento recomendado é de 5 a 8 anos, permitindo que os sabores se desenvolvam plenamente. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que permite uma boa aeração, e a decantação por aproximadamente 30 minutos pode ajudar a abrir os aromas do vinho.

Safras

A safra mais recente deste vinho, a mencionada acima, apresenta um excelente equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016, e 2017. Dentre essas, as safras de 2015 e 2017 têm se destacado por sua elegância e potencial de envelhecimento, sendo bem avaliadas por especialistas.

Premiações

Este vinho já recebeu reconhecimento em diferentes concursos de vinhos, destacando-se por sua qualidade e características excepcionais, embora não sejam mencionadas premiações específicas aqui.