Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Toro de Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Carménère 750ml

Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Toro De Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Carménère 750ml

Origem e Produção

O Viña Requingua é produzido na região vinícola do Vale do Maule, no Chile, que é conhecida por seu clima mediterrâneo e variações de temperatura que favorecem a maturação das uvas. O terroir é caracterizado por solos aluviais e depósitos de cascalho que fornecem boa drenagem. A altitude média da região contribui para a preservação da acidez das uvas, resultando em vinhos com frescor e complexidade.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma vinificação cuidadosa. As uvas Cabernet Sauvignon e Carménère são fermentadas em tanques de aço inox, com controle de temperatura, e posteriormente amadurecidas em barricas de carvalho por um período determinado para desenvolver suas características e nuances.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas escuras como cerejas e ameixas, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta preta e toques herbáceos típicos da Carménère.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação harmônica de frutos maduros com toques de chocolate e baunilha, evidenciando um bom equilíbrio entre taninos e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, que proporciona uma experiência agradável na boca.

Finalização: A persistência do vinho é longa e frutada, com um acabamento seco e elegante.

Harmonização

Este vinho se harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro e costela;
• Pratos com molhos à base de vinho reduzido;
• Queijos curados, como parmesão e queijo de cabra;
• Não é recomendável com sobremesas muito doces.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Viña Requingua Toro De Piedra Gran Reserva é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é um copo de boca larga, que permite a aeração, realçando seus aromas e sabores. A decantação por aproximadamente 30 minutos antes de servir pode ajudar a abrir o vinho e intensificar a sua complexidade.

Safras

A safra do Viña Requingua Tinto Seco citada é 2020. Esta safra é destacada por condições climáticas favoráveis que resultaram em frutas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Notável pela sua concentração e estrutura;
• 2019 - Equilíbrio perfeito entre fruta e acidez.
• 2021 - Frescor e complexidade, ideal para consumo imediato.

Entre todas, as safras de 2018 e 2020 apresentam características que se destacam pela qualidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Esse vinho já foi agraciado com diversas premiações em concursos de vinhos, reconhecendo sua qualidade e expressão regional. Verifique o rótulo para detalhes específicos.