Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Toro de Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Toro De Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário do Chile, uma das regiões vinícolas mais reconhecidas da América do Sul. A Viña Requingua está situada na região do Vale do Maule, conhecida por seu terroir privilegiado, caracterizado por solo fértil, clima mediterrâneo e altitude que varia, em geral, entre 200 e 1.200 metros acima do nível do mar. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, em que as uvas são selecionadas manualmente, seguidas pela fermentação em tanques de aço inoxidável, e um envelhecimento em barricas de carvalho, conferindo complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cassis, complementadas por nuances de especiarias como pimenta negra e um toque de baunilha proveniente do carvalho. Elementos terrosos e herbáceos também se fazem notar, enriquecendo o bouquet.

Sabor: No paladar, o vinho é encorpado, revelando sabores vibrantes de frutas maduras, acompanhados por uma leve mineralidade. As especiarias continuam presentes, proporcionando um balanço agradável entre o frutado e o picante.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com taninos macios e uma textura aveludada que promove uma sensação de riqueza na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado e ligeiramente seco, convidando ao próximo gole.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon harmoniza-se bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo ou costela.
• Jantar à base de cordeiro.
• Massas com molhos encorpados, como bolognesa.
• Queijos adoçados e curados, como queijo joghurt ou queijo azul.
• Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é de 16°C a 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo envelhecer por até 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a Bordeaux, que permite uma melhor aeração. Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de destaque mencionada é a de 2018, que apresenta um equilíbrio excepcional e um perfil sensorial muito interessante. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, sendo que a de 2017 também é considerada de alta qualidade. A colheita de 2019 trouxe características mais frutadas, embora a 2018 seja a mais festejada.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.