Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Los Riscos Reserva Especial Carménère 750ml

Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Los Riscos Reserva Especial Carménère 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido no Chile, especificamente no Vale do Colchagua, uma das regiões vinícolas mais renomadas do país.

Terroir: O terroir do Colchagua é caracterizado por uma combinação de clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos frescos, além de solos férteis que proporcionam condições ideais para o cultivo da uva Carménère.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variadas, geralmente entre 200 a 500 metros acima do nível do mar, o que ajuda na preservação da acidez e frescor das uvas.

Método de produção: A produção envolve seleção manual das uvas, fermentação em tanques de aço inoxidável e amadurecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como ameixa e cereja, além de nuances secundárias de especiarias como pimenta e toques de chocolate amargo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas maduras, além de um leve toque herbáceo e especiarias, que proporcionam um bom equilíbrio de sabores.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa que oferece uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas e um leve toque amadeirado, típico da madeira utilizada no envelhecimento.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos à base de cogumelos
• Pasta com molhos encorpados, como ragús
• Queijos curados e embutidos
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 16°C a 18°C para realçar seus aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Para melhor apreciação, utilize taças de borda ampla, que permitam a oxigenação do vinho.

Aeração e decantação: É recomendado decantar o vinho por cerca de 30 minutos antes de servir para suavizar os taninos.

Safras

A safra do Viña Requingua Tinto Seco Chile Los Riscos Reserva Especial Carménère mais recente apresenta uma qualidade impressionante, com destaque para as safras de 2018, 2019 e 2020, onde a maturação das uvas favoreceu um equilíbrio notável entre acidez e doçura frutal. A safra de 2019, em particular, é valorizada pela intensidade de sabor e complexidade aromática.

Safras disponíveis: 2016, 2017, 2018, 2019, 2020.

Premiações

Este vinho já recebeu reconhecimentos em diversas competições de vinhos, destacando-se pela qualidade e expressividade da uva Carménère.