Vinho Viña Requingua Branco Seco Chile Toro de Piedra Gran Reserva Sauvignon Blanc, Sémillon 375ml

Vinho Viña Requingua Branco Seco Chile Toro De Pedra Gran Reserva Sauvignon Blanc, Sémillon 375ml

Origem e Produção

Produzido na região vinícola do Vale do Rapel, no Chile, o Viña Requingua é conhecido por sua diversidade de terroirs. As vinhas estão situadas a uma altitude média de 300 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma amplitude térmica ideal para o desenvolvimento das uvas. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inoxidável e estagia em barricas de carvalho, o que contribui para complexidade e harmonia no vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas vibrantes de citrinos, como limão e grapefruit, com nuances florais e um toque herbáceo característico da uva Sauvignon Blanc.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas tropicais como ananás e pêssego, acompanhadas por leve toque mineral. O equilíbrio entre a acidez e a doçura faz com que seja um vinho refrescante.

Corpo e Textura: Têm um corpo médio e textura fresca, com uma suavidade que resulta em uma experiência agradável ao beber.

Finalização: O final é longo e persistente, destacando-se pela acidez crujente e um leve retrogosto frutado.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com uma variedade de pratos, tais como:

• Frutos do mar
• Sushi e sashimi
• Saladas frescas
• Frango grelhado com ervas

Algumas sobremesas leves, como torta de limão, também são boas opções de harmonização.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um potencial de guarda de até 3 a 5 anos, favorecendo a evolução de suas características. É recomendado servi-lo em taças de vinho branco e não há necessidade de decantação.

Safras

A safra 2021 se destaca por sua expressividade e frescor, apresentando um excelente equilíbrio entre acidez e sabor. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2020 também foi bastante elogiada por sua complexidade e aromas intensos.

Premiações

Até a presente data, o vinho não possui premiações específicas, mas é frequentemente mencionado por críticos em análises de vinhos chilenos de qualidade.