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| Marcas | Viña Quintay |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Modelo | Reserva |
| Safra | 2021 |
Região Vinícola: O Vinho Viña Quintay é produzido no Vale do Casablanca, uma das regiões mais renomadas do Chile para a produção de vinhos tintos, especialmente Cabernet Sauvignon.
Terroir: Este vale se beneficia de um clima mediterrâneo, com dias quentes e noites frescas, proporcionando uma maturação ideal das uvas. O solo é predominantemente argiloso e bem drenado, favorável ao cultivo.
Altitude: As vinhas estão localizadas a uma altitude média que varia, ajudando a conservar a acidez e a frescor nas uvas.
Método de Produção: As uvas são colhidas manualmente e passam por um rigoroso processo de seleção. Após a fermentação, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.
Aroma: No olfato, revela notas de frutas escuras, como ameixa e cassis, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta negra e toques sutis de baunilha oriundos do carvalho.
Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio entre frutas maduras e um leve toque herbáceo. As notas de chocolate amargo e tabaco se destacam, proporcionando uma profundidade interessante.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que proporciona uma sensação agradável na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e especiado.
Pratos Ideais: Este Cabernet Sauvignon harmoniza bem com pratos robustos, como:
Sugestões de Sobremesas: Pode ser servido com sobremesas à base de chocolate ou frutas vermelhas.
Temperatura Ideal: Recomenda-se servir entre 16°C a 18°C para apreciar melhor suas características.
Tempo de Envelhecimento: Este vinho pode ser guardado por até 5 a 8 anos após o ano da safra, dependendo das condições de armazenamento.
Taça Ideal: Use taças de vinho tinto para melhor aerar o vinho; a aeração prévia é aconselhável.
Safra 2021: A safra de 2021 é considerada uma boa colheita no Vale do Casablanca, resultando em vinhos de qualidade com bom equilíbrio e frescor. As condições climáticas favoreceram o desenvolvimento de uvas saudáveis e com ótima concentração de sabor.
Outras Safras Disponíveis: Também estão disponíveis as safras de 2019 e 2020. A safra de 2019 é destacada por sua complexidade e notas de frutas mais maduras, enquanto a de 2020 é reconhecida pela sua frescura e vivacidade.
Até o momento, não há premiações registradas para o Viña Quintay Reserva Cabernet Sauvignon 2021.
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