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| Marcas | Viña Olabarri |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Modelo | Gran Reserva |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Espanha |
| Safra | 2015 |
| Tipo de Uva | Graciano, Tempranillo |
Este vinho é produzido na região vinícola de Rioja, na Espanha, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas tintas. O terroir é caracterizado por solo argilo-calcário, clima mediterrâneo e altitudes que variam entre 300 e 700 metros acima do nível do mar. O método de produção inclui uma fermentação controlada, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano por um período prolongado, o que contribui para a complexidade do vinho.
Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, devido ao envelhecimento em barrica.
Sabor: No paladar, é encorpado e elegante, com uma rica combinação de frutas escuras, toques de chocolate, e leve presença de ervas. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, resultando em uma experiência harmoniosa.
Corpo e Textura: Este tinto é robusto, com uma textura aveludada e sedosa que promove uma sensação agradável. A tonalidade é profunda, refletindo sua intensidade.
Finalização: O final é longo e persistente, deixando um agradável retrogosto frutado e levemente doce.
O Viña Olabarri Tinto Seco Gran Reserva harmoniza perfeitamente com:
Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço é em torno de 16 a 18 °C. Este vinho possui um excelente potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 8 a 12 anos a partir da safra, o que permitirá um desenvolvimento ainda maior de suas características. A taça ideal é a de formato amplo, que permite a aeração e a decantação é recomendada, especialmente se servido após alguns anos em garrafa.
A safra de 2015 é considerada excelente, destacando-se pela perfeita maturação das uvas e pela complexidade que oferece. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre estas, as safras de 2010 e 2011 também se destacam pela sua qualidade e potencial de envelhecimento.
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