Vinho Viña Noble Tinto Seco Espanha Crianza Cabernet Sauvignon, Monastrell 750ml

Vinho Viña Noble Tinto Seco Espanha Crianza Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Noble Tinto Seco é originário da região da Rioja, na Espanha, uma das regiões vinícolas mais renomadas do mundo. A Rioja é conhecida por seu terroir único, caracterizado por uma combinação de solos aluviais e clay, com influência climática continental que proporciona grandes variações de temperatura entre o dia e a noite. Geralmente, as vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 400 e 800 metros.

Este vinho é produzido através do método de vinificação tradicional, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas e fermentadas, seguida por um período de maturação em barricas de carvalho, que confere complexidade e caráter ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Viña Noble apresenta notas de frutas escuras, como ameixas e cerejas, acompanhadas por toques sutis de especiarias, como baunilha e canela, oriundos do estágio em barrica.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, complementadas por um leve toque de taninos, conferindo uma estrutura equilibrada, com um agradável retrogosto que remete ao caráter frutado. As especiarias e a acidez balanceiam a experiência gustativa, proporcionando um vinho muito agradável.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com textura sedosa e aveludada, que contribui para uma sensação de maciez na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um agradável sabor frutado e especiado.

Harmonização

Este vinho se harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas ou assadas, como cordeiro e carne de porco.
• Pratos à base de queijos, especialmente queijos curados.
• Risotos e massas com molhos encorpados.
• Em relação a sobremesas, combina com chocolates amargos e tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Viña Noble Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um potencial de guarda que pode chegar a 5 a 7 anos após a safra, proporcionando evolução de sabores. A taça ideal é uma taça de borda ampla, que propicia melhor aeration e apreciação dos aromas, embora a decantação não seja estritamente necessária.

Safras

A safra disponível do Viña Noble Tinto é a de 2020, que se destaca pela perfeita combinação de frutos frescos e complexidade proveniente do envelhecimento em carvalho. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que a de 2019 é considerada particularmente notável devido às condições climáticas favoráveis do ano. A safra de 2021, por outro lado, traz uma boa acidez e frescor.

Premiações

Este vinho conquistou algumas distinções em competições internacionais, reforçando sua qualidade e a excelência do processo de vinificação. (Informações mais específicas sobre premiações podem ser adicionadas se disponíveis).