Vinho Viña Montes Tinto Seco Portugal Quinta do Monte Tinta Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Vinho Viña Montes Tinto Seco Portugal Quinta Do Monte

Origem e Produção

O Vinho Viña Montes Tinto Seco é produzido na região vinícola do Alentejo, Portugal, conhecido por seu clima quente e seco, que favorece o cultivo de variedades de uvas tintas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam nutrientes essenciais para as vinhas. As uvas utilizadas, Tinta Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional, são colhidas manualmente e passam por um processo cuidadoso de vinificação, incluindo fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, conferindo complexidade e elegância ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, com sutis nuances de especiarias e um leve toque floral.

Sabor: Em boca, destaca-se a combinação de frutas escuras, como ameixa, com notas de chocolate e pimenta. O vinho possui boa acidez, o que proporciona um ótimo equilíbrio entre os sabores.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, que convida a mais um gole.

Finalização: Apresenta uma finalização longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que deixa uma impressão duradoura.

Harmonização

O Viña Montes Tinto Seco é excelente para acompanhar pratos como:

• Carnes assadas, como cordeiro e porco recheado.
• Queijos curados, como queijo da Serra e Queijo de Azeitão.
• Massas ao molho de carne.

Para sobremesas, combina bem com um chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O Vinho Viña Montes Tinto Seco pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 anos, permitindo que suas características se desenvolvam. A taça ideal é a borgonha, que auxilia na aerarecação. A decantação por pelo menos 30 minutos é recomendada para suavizar os taninos.

Safras

A safra do Vinho Viña Montes Tinto Seco, citada no início, revela um equilíbrio notável e um excelente amadurecimento das uvas, refletindo as condições climáticas favoráveis daquela colheita.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020

Dentre essas, a safra de 2019 se destaca pelos elevados índices de qualidade e produção limitada, resultando em um vinho excepcional.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações relevantes para este vinho.