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| Marcas | Viña Montes |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2020 |
| Modelo | Montes Alpha |
O Viña Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 é produzido na região do Vale do Colchagua, uma das áreas mais renomadas de vinificação no Chile. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos úmidos e frescos. Com altitudes que variam entre 200 a 800 metros, a região proporciona condições ideais para a maturação das uvas. O método de produção é artesanal, combinando práticas tradicionais e tecnologia moderna, promovendo a qualidade e um cuidado especial durante todas as etapas de vinificação.
Aroma: No olfato, este vinho apresenta intensas notas de frutas vermelhas maduras, como cassis e cerejas, complementadas por toques sutis de especiarias e baunilha resultantes do envelhecimento em barricas de carvalho. Além disso, há uma leve presença de ervas e notas terrosas que enriquecem o perfil aromático.
Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio entre frutas doces e acidez. O vinho exibe sabores de frutas escuras, como ameixas, juntamente com nuances de pimenta e moka, que conferem complexidade. A estrutura é robusta, mas bem integrada, resultando em um sabor agradável e persistente.
Corpo e Textura: O vinho é considerado encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma agradável sensação na boca.
Finalização: O fechamento é longo e persistente, com notas frutadas que permanecem no paladar.
Esse Cabernet Sauvignon se harmoniza muito bem com:
Como sobremesa, pode acompanhar chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir o Viña Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2020 é entre 16 a 18°C. Este vinho possui um bom potencial de envelhecimento, podendo ser guardado por 5 a 10 anos a partir da safra. A taça ideal deve ser de um modelo borossilicato, e recomenda-se aeração e decantação antes de servir para potencializar seus aromas e sabores.
A safra de 2020 oferece um equilíbrio excepcional e é considerada uma das melhores recentes do Viña Montes. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre essas, as safras de 2019 e 2018 também se destacam por sua complexidade e estrutura, mas a de 2020 é especialmente notável.
O vinho já recebeu diversas premiações, destacando-se em competições de renome, embora informações específicas sobre as premiações não estejam disponíveis no momento.
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Histórico 
Preços 
Descrição
