Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Classic Series Reserva Merlot 750ml

Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Classic Series Reserva Merlot 750ml

Origem e Produção

O Viña Montes Reserva Merlot provém do Chile, especificamente da região do Valle de Colchagua, conhecida por seu terroir diversificado e clima favorável à vinicultura. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 300 a 500 metros, o que oferece uma grande amplitude térmica e contribui para a maturação ideal das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas e uma cuidadosa vinificação, onde é realizado o controle de temperatura durante a fermentação para preservar os sabores e aromas característicos.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet aromático intenso, com destaque para notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, além de nuances de especiarias suaves e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio harmonioso entre a doçura das frutas e a acidez moderada. Frutas como framboesas e amoras se destacam, acompanhadas por um leve toque de baunilha e carvalho, resultante do envelhecimento em barricas.

Corpo e Textura: O corpo deste Merlot é médio, com uma textura aveludada e suave, proporcionando uma experiência agradável a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado, mantendo a frescura do vinho.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos à base de massa com molhos de tomate
• Picanha na brasa
• Queijos curados, como queijo tipo Manchego

Para sobremesas, pode ser harmonizado com frutas vermelhas frescas ou tortas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Viña Montes Reserva Merlot é entre 16°C a 18°C. O vinho possui potencial de guarda de até 5 anos, podendo ser apreciado jovem, mas seus sabores se desenvolvem com o tempo, aumentando a complexidade. A taça ideal é a de formato amplo, que permite uma melhor oxigenação, e uma leve aeração à temperatura ideal pode aprimorar seus aromas.

Safras

A safra destacada é a 2020, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho bem equilibrado com boa estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2021, e 2022. As safras de 2019 e 2020 são especialmente notáveis por sua qualidade e expressão aromática.

Premiações

O Viña Montes Reserva Merlot já recebeu prêmios em competições de vinho internacionais, refletindo a qualidade e o reconhecimento da marca no cenário vinícola.