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Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Classic Series Reserva Cabernet Sauvignon 750ml
Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Classic Series Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Montes
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Classic Series Reserva

Vinho Viña Montes Tinto Seco Chile Classic Series Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho provém da renomada região vinícola do Vale do Colchagua, no Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo que favorece o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. O terroir é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, que proporcionam excelente drenagem e profundidade, enquanto a altitude média das vinhas contribui para uma maior amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento aromático das uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade e suaviza os taninos.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas de toques de baunilha e especiarias sutis, resultantes do envelhecimento em barrica. Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutas escuras e um leve toque de pimenta, com taninos bem estruturados e um bom equilíbrio. Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa e boa frescura. Finalização: A finalização é longa e elegante, com um leve retrogosto frutado.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon harmoniza perfeitamente com pratos como:

  • Carne vermelha grelhada ou assada
  • Massas com molhos à base de tomate
  • Queijos curados, como o queijo cheddar
  • Opções vegetarianas, como risotos ou ratatouille

Para sobremesas, sugere-se chocolate amargo, que complementa a intensidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um potencial de guarda de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato amplo, permitindo a aeração dos aromas, e a decantação por cerca de 30 minutos pode beneficiar a experiência de degustação.

Safras

A safra desta descrição é a 2020, que se destacou pela qualidade excepcional das uvas, resultando em um vinho equilibrado e saboroso. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2018
  • 2019
  • 2021
  • 2022

Dentre as disponíveis, as safras de 2018 e 2019 também são notáveis, recebendo elogios por sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra.