Vinho Viña Marchigue Tinto Seco Chile Pichilemu Azul Profundo Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah 2019 750ml

Vinho Viña Marchigue Tinto Seco Chile Pichilemu Azul Profundo Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Pichilemu, Chile, que é conhecida por seu clima distinto, beneficiado pela influência do Oceano Pacífico. O terroir é composto por solo argiloso e pedregoso, que confere mineralidade às uvas. A altitude média da vinícola favorece a produção de vinhos com boa acidez e sabores concentrados. O método de produção utilizado inclui a colheita manual das uvas, seguida por fermentação de forma tradicional, garantindo a preservação das características varietais das castas Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, com nuances de especiarias como pimenta negra e um toque sutil de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, é encorpado, com um equilíbrio harmonioso entre ácido e frutado. Notas de ameixa, chocolate amargo e um leve toque herbáceo interagem de forma elegante.

Corpo e Textura: O corpo é médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável ao degustar.

Finalização: Apresenta um final longo e persistente, com uma delicada sensação frutada que convida a uma nova degustação.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como carnes grelhadas, assados de cordeiro e carnes em molhos ricos. Combina também com queijos curados e massas ao molho vermelho. Para sobremesas, sugere-se chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem potencial de guarda de 5 a 8 anos, tornando-o uma excelente opção para quem aprecia vinhos que evoluem em garrafa. A taça ideal é de cabeça larga, permitindo maior oxigenação. A aeração e a decantação por 30 minutos são recomendadas antes de servir.

Safras

A safra de 2019 se destaca por apresentar uma ótima intensidade e equilíbrio, com condições climáticas favoráveis que ajudaram a desenvolver a complexidade dos aromas e sabores. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, sendo que a 2017 é conhecida por seus taninos mais suaves, enquanto a 2018 trouxe um caráter mais frutado e leve.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis, mas a marca Viña Marchigue tem uma reputação consolidada por produzir vinhos de qualidade reconhecida no mercado.