Vinho Viña Los Vascos Tinto Seco Chile Cromas Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah 2019 750ml

Vinho Los Vascos Tinto Seco Chile Cromas Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah 2019 750ml

Origem e Produção

O vinho Los Vascos Tinto Seco é oriundo do Vale do Colchagua, uma das regiões vinícolas mais renomadas do Chile. Esta região é conhecida por seus terroirs diversificados, que proporcionam condições ideais para o cultivo de diversas variedades de uvas.

A altitude média das vinhas varia de 100 a 300 metros acima do nível do mar, beneficiando-se de um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos frios e chuvosos. O método de produção inclui a colheita manual das uvas, seguida de fermentação controlada, e o uso de barricas de carvalho para amadurecimento.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutas frescas e notas terrosas, com uma boa acidez que equilibra a doçura natural das frutas. A presença de taninos é aveludada, oferecendo uma sensação de elegância e complexidade.

Corpo e Textura: Tem corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como steak e cordeiro.
• Pratos italianos, inclusive massas com molhos encorpados.
• Queijos curados e embutidos.
• Para sobremesas, combinações com chocolates amargos são recomendadas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos após a safra. Para realçar suas características, recomenda-se utilizar taças com boca ampla, proporcionando aeração e permitindo a expressão de seus aromas.

Safras

A safra de 2019 é reconhecida por sua qualidade e equilíbrio, destacando-se entre as demais safras já lançadas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2017
• 2016

As safras de 2018 e 2017 também possuem destaque, com características únicas de cada ano, mas a 2019 é frequentemente considerada uma referência pela sua harmonia e complexidade.

Premiações

Não foram encontradas informações específicas sobre premiações para este vinho.