Vinho Viña Los Vascos Tinto Seco Chile Chagual Cabernet Sauvignon 2021 750ml

Vinho Los Vascos Tinto Seco Chile Chagual Cabernet Sauvignon 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Los Vascos Tinto Seco é produzido na região do Vale do Colchagua, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por sua diversidade de microclimas e solos férteis. O terroir apresenta uma combinação de altitudes variáveis e influências do estilo mediterrâneo, propiciando condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. O método de produção engloba práticas de vinificação modernas, com atenção ao controle de temperatura durante a fermentação para preservar as características aromáticas das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com predominância de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, além de toques herbáceos e um leve aquece que remete à especiarias. Existem nuances sutis de baunilha e madeira, resultado do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, é frutado e equilibrado, com notas de cassis e ameixa, complementadas por uma leve picância das especiarias. Sua acidez é bem integrada, conferindo frescor ao vinho.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com textura aveludada que proporciona uma experiência agradável e envolvente. Sua tonalidade é um rubi intenso.

Finalização: A finalização é longa e persistente, apresentando um leve retrogosto que enfatiza seu caráter frutado.

Harmonização

O Vinho Los Vascos Chagual Cabernet Sauvignon é ideal para acompanhar:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e bife de chorizo.
• Pratos com molho à base de vinho tinto.
• Pizzas com queijos fortes ou embutidos.
• Queijos curados, como parmesão ou gouda.

Para sobremesas, pode ser servido com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Los Vascos Tinto é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento ideal para esta safra é de até 5 a 7 anos, podendo ser armazenado em condições adequadas. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que permite uma boa aeração. A decantação é recomendada para ressaltar suas qualidades aromáticas.

Safras

A safra 2021 se destaca por um clima favorável durante a temporada, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 – Reconhecida pela sua complexidade e estrutura.
• 2019 – Apresenta frescor e excelente equilíbrio.
• 2020 – Notável por sua intensidade aromática.

Todas as safras têm suas características, mas a 2021 é destacada por sua excelente expressão frutal e equilíbrio.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Los Vascos Tinto Seco Chile Chagual Cabernet Sauvignon 2021.