Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir 2022 750ml

Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir 2022 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na Vale de Leyda, uma sub-região do Vale Central do Chile, reconhecida por suas condições ideais para a produção de Pinot Noir.

Terroir: O terroir é caracterizado por influência marítima, com brisas que amenizam as temperaturas, permitindo uma maturação lenta e equilibrada das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 100 e 250 metros acima do nível do mar, o que contribui para a acidez e frescor do vinho.

Método de produção: As uvas são colhidas manualmente e passam por fermentação em pequenas cubas. A vinificação utiliza leveduras indígenas e o vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, com sutis toques florais e uma leve nuance de especiarias. O fundo é envolto por uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação vibrante de frutos silvestres e uma acidez bem equilibrada. Notas de baunilha e terra aparecem devido ao contato com o carvalho.

Corpo e Textura: É um vinho leve a médio, com uma textura sedosa que torna a experiência de beber agradável.

Finalização: O final é persistente e frutado, deixando um leve toque doce na boca.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Patos assados
• Carnes brancas (como frango grelhado ou peru)
• Massas com molho à base de tomate ou cogumelos
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert

Sobremesas: Sugestões incluem tortas de frutas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: O vinho deve ser servido entre 14°C e 16°C.

Tempo de envelhecimento: Tem um bom potencial de guarda, podendo ser consumido até 2028.

Taça ideal: Recomenda-se uma taça de formato amplo para permitir a libertação dos aromas. A decantação é sugerida para realçar a complexidade do vinho.

Safras

A safra 2022 é destacada pela excelente maturação das uvas, resultando em um Pinot Noir equilibrado e elegante. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - considerada por muitos apreciadores como uma safra clássica.
• 2021 - apresentou bom corpo e estrutura.

Destaque: Entre as disponíveis, as safras de 2020 e 2022 são as que mais se sobressaem pela qualidade.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para a safra 2022 até o momento.