Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Syrah 2020 750ml

Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Syrah 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Leyda Tinto Seco é produzido na região vinícola de Leyda, localizada no Chile. Esta área é conhecida por suas condições climáticas únicas, com influências do Oceano Pacífico, que proporcionam dias ensolarados e noites frescas, favoráveis para o amadurecimento das uvas. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, além de uma altitude média de cerca de 200 a 300 metros.

O método de produção para a safra de 2020 é cuidadoso, incluindo a colheita manual das uvas e a fermentação em tanques de aço inox, seguida de um estágio em barricas de carvalho que contribuem para o desenvolvimento de complexidade no vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Viña Leyda Reserva Syrah 2020 apresenta notas intensas de frutas escuras, como amoras e framboesas, com nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, revela-se encorpado, com sabores que lembram frutas vermelhas maduras, além de um toque sutil de chocolate amargo e ervas aromáticas. O equilíbrio entre os sabores é notável, com uma acidez que proporciona frescor.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que envolve o paladar, tornando-o muito agradável na degustação.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e um leve herbal que convida para o próximo gole.

Harmonização

Esse vinho combina muito bem com:

• Carnes grelhadas, como costela de carne bovina ou carne de cordeiro.
• Pratos ricos, como risotos de cogumelos e massas com molhos à base de carne.
• Queijos curados, como queijo Comté ou Manchego.
• Sobremesas escuras, como torta de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Viña Leyda Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda que varia entre 5 a 7 anos, podendo evoluir bem, mantendo suas características. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças adequadas e, em algumas situações, oferecer uma leve aeração ou decantação antes de servir.

Safras

A safra de 2020 é uma das mais destacadas, apresentando um equilíbrio notável e riqueza aromática. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que as safras de 2018 e 2019 também são bem avaliadas, mas a de 2020 é reconhecida pela sua complexidade e frescor na acidez.

Premiações

Até o momento, o Viña Leyda Tinto Seco Chile Reserva Syrah 2020 não possui premiações destacadas reconhecidas publicamente.