Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Coastal Syrah 2019 750ml

Vinho Viña Leyda Tinto Seco Chile Coastal Syrah 2019 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O Viña Leyda Tinto Seco é produzido na região de Leyda, localiza-se a cerca de 12 km do Oceano Pacífico, no Chile, conhecido por seu clima fresco e especial para o cultivo de variedades como a Syrah.

Terroir: O terroir desta região é marcado por uma combinação de solos argilosos e graníticos, que conferem características únicas às uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 100 a 300 metros acima do nível do mar, contribuindo para a acidez e frescor dos vinhos.

Método de Produção: As uvas são colhidas manualmente e passam por uma fermentação controlada, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Viña Leyda Coastal Syrah 2019 apresenta aromas intensos de frutas escuras, como ameixas e amoras, além de notas de pimenta negra e um leve toque de carvalho.

Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio entre frutas maduras e especiarias, com um final ligeiramente ácido que realça a frescura do vinho.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona maciez na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas de frutas e um leve toque de tostado, proporcionando uma experiência agradável.

Harmonização

O Viña Leyda Tinto Seco 2019 combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carne de porco.
• Pratos de massas com molhos à base de tomate e ervas.
• Queijos curados e de média intensidade.

Para sobremesas, pode-se optar por tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura de Serviço: O ideal é servir o vinho entre 16°C e 18°C.

Potencial de Guarda: Apresenta um bom potencial de envelhecimento, podendo ser consumido com qualidade por até 5 a 8 anos após a safra.

Taça Ideal: Recomenda-se o uso de taças de formato longo e bowl amplo para permitir a oxigenação.

Aeração e Decantação: Decantar por cerca de 30 minutos antes de servir pode ajudar a realçar os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2019 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, sendo a 2017 uma safra que também se destacou pela complexidade aromática e equilíbrio.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis neste momento.