Vinho Viña Leyda Branco Seco Chile Reserva Sauvignon Blanc 2021 750ml

Vinho Viña Leyda Branco Seco Chile Reserva Sauvignon Blanc 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Leyda, situada no vale de San Antonio, Chile. O terroir é caracterizado por um clima mediterrânico influenciado pela brisa do Oceano Pacífico, que proporciona temperaturas amenas e uma boa amplitude térmica. As uvas são cultivadas em vinhedos localizados a cerca de 150 metros de altitude, em solos argilosos e pedregosos que favorecem a drenagem e a concentração de sabor. O método de produção inclui maceração a frio e fermentação em tanques de aço inox para preservar o frescor e os aromas da Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este Sauvignon Blanc apresenta notas marcantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de ervas frescas e flores brancas.

Sabor: Em boca, o vinho revela um perfil frutado, com destaque para a acidez equilibrada e sabores de pêssego e maçã verde, acompanhados de um leve toque mineral.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura refrescante e vibrante, sendo ideal para dias quentes.

Finalização: A persistência é média, com um final seco e frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Saladas frescas
• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados
• Peixes assados
• Queijos de cabra
• Sobremesas leves, como torta de limão ou mousse de frutas cítricas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de até 3 anos, mas é mais apreciado jovem. A taça ideal para esse vinho é a de boca mais larga, permitindo uma melhor oxigenação. Não é necessário decantar, mas pode-se deixar o vinho em uma taça por alguns minutos para abrir os aromas.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida por sua qualidade superior, caracterizada por condições climáticas favoráveis ao desenvolvimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019. A safra de 2020 também se destaca, oferecendo sabor equilibrado e notas frutadas marcantes.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para essa safra.