Vinho Viña Leyda Branco Seco Chile Lot 4 Sauvignon Blanc 2021 750ml

Vinho Viña Leyda Branco Seco Chile Lot 4 Sauvignon Blanc 2021 750ml

Origem e Produção

Produzido na região do Vale de Leyda, no Chile, o Viña Leyda Branco Seco Lot 4 Sauvignon Blanc é um exemplar que reflete as características do terroir desta área, que está situada a cerca de 12 km do Oceano Pacífico. A altitude das vinhas, em torno de 200 metros, contribui para as diferenças térmicas entre o dia e a noite, favorecendo a preservação da acidez e da frescura das uvas. O método de produção típico inclui a colheita manual, prensagem leve e fermentação em tanques de aço inoxidável, que preservam as expressões frutadas da Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um aroma intenso, com notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de nuances herbáceas que lembram grama cortada e pimentão. Essas características são típicas da Sauvignon Blanc.

Sabor: No paladar, notam-se frutas como a maracujá e a pera, equilibradas por uma acidez vibrante, conferindo frescor. A complexidade é acrescida por um leve toque mineral, proporcionando um sabor envolvente.

Corpo e Textura: Este Sauvignon Blanc possui um corpo leve a médio, com uma textura fresca e aveludada, que o torna agradável de beber e bem equilibrado.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Viña Leyda Branco Seco é muito versátil na harmonização. Ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como ceviche ou camarões grelhados;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Pratos de frango grelhado;
• Queijos de cabra;
• Sobremesas leves como mousse de limão ou tarta de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, proporcionando uma experiência refrescante. O potencial de guarda é de 2 a 3 anos, quando ainda está em seu auge, mas é recomendável consumi-lo jovem para aproveitar sua vivacidade. A taça ideal é uma flute ou taça de vinho branco, e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2021 se destaca pela sua acidez equilibrada e frescor, resultando em um vinho muito agradável. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022. A safra de 2020 foi bem recebida por apresentar um sabor mais frutado, enquanto a 2022 é reconhecida pela sua complexidade aromática e estrutura. Cada safra traz nuances diferentes, refletindo as condições climáticas da colheita.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações específicas, mas é reconhecido por sua qualidade e abordagem moderna na produção de Sauvignon Blanc.