Vinho Viña Indómita Tinto Seco Chile Duette Premium Pinot Noir 750ml

Vinho Viña Indómita Tinto Seco Chile Duette Premium Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Indómita Tinto Seco é produzido na região vinícola do Vale de Casablanca, no Chile. Este terroir é conhecido por suas condições climáticas ideais para a produção de vinhos tintos, especialmente Pinot Noir, devido a sua proximidade com o oceano Pacífico, que proporciona uma brisa marítima moderadora.

A vinificação é realizada em altitudes que variam de 200 a 600 metros, contribuindo para a complexidade dos aromas e sabores. O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas, fermentação em tanques de aço inox, e um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que aprimora suas características.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, complementadas por sutis nuances de especiarias e um toque floral.

Sabor: Na boca, destaca-se a combinação de frutas maduras e um leve toque de baunilha, proveniente do carvalho. O equilíbrio entre esses sabores cria uma experiência agradável e sofisticada.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo leve a médio, com uma textura sedosa e fresca, ideal para ser apreciado à temperatura correta.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Pinot Noir harmoniza muito bem com:

• Aves assadas, como frango e peru
• Pratos à base de cogumelos
• Massas com molhos leves
• Queijos macios e curados
• Sobremesas baseadas em frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 14°C e 16°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato tulipa, que destaca os aromas delicados do Pinot Noir. A aeração e decantação são recomendadas para realçar os sabores.

Safras

A safra mencionada é a mais recente, destacando-se pela sua frescura e leveza. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018: Notável pela profundidade de sabor
• 2019: Equilíbrio entre acidez e frutado
• 2020: Sofisticação e complexidade em aroma

As safras de 2019 e 2020 também se destacam, oferecendo experiências sensoriais únicas.

Premiações

Até o momento, não foram divulgadas premiações específicas para este vinho.