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Vinho Viña I Wines Tinto Seco Chile Carménère 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña I Wines
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Tipo de Uva Carménère
Safra Conforme Disponibilidade

Vinho Viña I Wines Tinto Seco Chile Carménère 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário do Chile, uma região reconhecida por suas condições climáticas ideais para a vinicultura. A uva Carménère é cultivada em vinhedos situados na região do Valle Central, onde o terroir se caracteriza por solos argilosos e um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos frios e úmidos. A altitude média dos vinhedos contribui para a maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos de alta qualidade. O método de produção envolve a fermentação controlada, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho exibe notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, misturadas a nuances de especiarias, como pimenta e um toque de chocolate amargo.

Sabor: Em boca, a fruta se destaca, acompanhada de toques de ervas e leves notas terrosas. O paladar é equilibrado, com uma acidez suave e taninos macios, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, tornando-o fácil de beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e um leve fundo tostado.

Harmonização

Este Carménère se harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Aves com molhos à base de frutas
  • Massas com molho à bolonhesa
  • Queijos curados e maturados

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C, permitindo que os aromas e sabores se desenvolvam plenamente. O potencial de guarda é de 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para servir este vinho é a taça de Bordeaux, que permite uma ampla aeração. A aeração e decantação são recomendadas, especialmente para vinhos mais jovens, para suavizar os taninos e acentuar o bouquet.

Safras

A safra 2020 do Viña I Wines Tinto Seco Carménère é notável por seu equilíbrio e frescor. Além da safra de 2020, estão disponíveis as safras de 2019 e 2021, com destaque para a safra de 2019, que apresenta uma intensidade frutada equilibrada e estrutura robusta. A safra de 2021, por outro lado, oferece um perfil um pouco mais leve, ideal para quem prefere vinhos mais frescos.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Viña I Wines Tinto Seco Carménère.