Vinho Viña Garcés Silva Branco Seco Chile Boya Chardonnay 750ml

Vinho Boya Branco Seco Chile Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Boya Branco Seco é produzido na região vinícola de Valle de Leyda, no Chile. Essa região é conhecida por suas condições climáticas ideais, com um microclima influenciado pela proximidade do Oceano Pacífico, que proporciona temperaturas amenas ao longo do ano.

O terroir é caracterizado por solo argiloso e pedregoso, que contribui para a mineralidade do vinho. As uvas Chardonnay utilizadas nesta safra são colhidas em vinhedos situados a altitudes que variam entre 200 a 400 metros acima do nível do mar, permitindo a preservação da acidez e frescor. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox, que realça as características frutadas e frescas da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas como limão e lima, com nuances de pera e flores brancas. Um leve toque mineral complementa o perfil aromático.

Sabor: Em boca, destaca-se pela acidez equilibrada, com sabores de frutas amarelas, como pêssego e abricó, acompanhados por um toque de baunilha. A presença de um leve caráter herbáceo acrescenta complexidade ao paladar.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo leve a médio, com uma textura fresca e habilidosa, proporcionando ótima vivacidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a uma nova golada.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Saladas frescas com frutas
• Frutos do mar grelhados
• Poucos pratos de pasta com molho leve
• Queijos frescos e cremosos

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Boya Branco Seco é entre 8 a 10 graus Celsius. Este vinho é desenvolvido para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 3 anos após a safra.

A taça ideal é a de boca larga, que permite uma melhor oxigenação, e não é necessário decantar.

Safras

A safra mais recente é a de 2020, que se destacou pela frescura e pela expressão frutada intensa, considerada uma excelente colheita para a uva Chardonnay. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo a de 2019 reconhecida pelas notas mais complexas e equilibradas, enquanto a de 2021 é especialmente fresca e vibrante.

Premiações

Não há premiações específicas reportadas para o Vinho Boya Branco Seco até o momento.