Vinho Viña Emiliana Tinto Seco Chile Organic Blend 750ml

Vinho Viña Emiliana Tinto Seco Chile Organic Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Colchagua, Chile, uma área conhecida por seu clima ideal e solos férteis, que proporcionam condições perfeitas para o cultivo de vinhedos orgânicos. O terroir é caracterizado por uma combinação de solos aluviais e uma altitute média que favorece a maturação das uvas. O método de produção envolve técnicas sustentáveis e biodinâmicas, respeitando o meio ambiente e promovendo a qualidade das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances secundárias de especiarias sutis e um toque de herbáceas.

Sabor: No paladar, o vinho traz uma explosão de frutas, equilibradas por uma leve acidez e toques de especiarias, resultando em uma experiência saborosa e harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, apresentando uma textura sedosa e um tanino bem integrado, que proporciona uma sensação aveludada na boca.

Finalização: O final é persistente, com notas frutadas e um leve toque seco, convidando a uma nova golada.

Harmonização

O Vinho Viña Emiliana Tinto Seco combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como carne bovina e cordeiro
• Pratos de massa com molhos encorpados
• Queijos curados e semi-curados
• Sobre as sobremesas, queijos azuis ou chocolate amargo para finalizações.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de cerca de 5 a 7 anos, permitindo que o vinho evolua positivamente. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e recomenda-se a aeração breve antes de ser degustado, embora a decantação não seja estritamente necessária.

Safras

A safra 2020 do Vinho Viña Emiliana é reconhecida pela sua qualidade, apresentando um equilíbrio notável entre fruta e acidez. As safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2021

Dentre as safras, as de 2020 e 2021 se destacam por suas características superiores e complexidade. As análises sensoriais essas safras indicam um potencial de envelhecimento muito promissor.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Viña Emiliana Tinto Seco.