| Menor preço do mês R$ 136,00 | Maior preço do mês R$ 136,00 |
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| Marcas | Viña Emiliana |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Carménère |
| Safra | 2020 |
| Modelo | Novas Gran Reserva |
O Vinho Viña Emiliana Tinto Seco é produzido na região de Colchagua Valley, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de vinhedos. O terroir desta região é caracterizado por solo fértil e clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos frios, o que contribui para a maturação perfeita das uvas.
Na safra de 2020, a vinificação foi realizada de forma cuidadosa, respeitando técnicas de vinificação orgânica e biodinâmica. As uvas foram colhidas manualmente, seguido por um processo de fermentação controlada, visando extrair o melhor do potencial aromático e saboroso da Carménère.
Aroma: No olfato, apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cassis e ameixas, acompanhados por notas sutis de especiarias como pimenta preta e um toque de chocolate amargo.
Sabor: O paladar é rico e equilibrado, com predominância de frutas negras e nuances terrosas. Notas de baunilha e carvalho aparecem devido ao envelhecimento em barricas, proporcionando uma experiência gustativa complexa.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que se revela na boca. As taninas são macias, mas presentes, contribuindo para um equilíbrio harmonioso.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida ao gole seguinte.
A harmonização deste vinho é versátil, ideal para pratos como:
Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. A taça recomendada é a de copa de Bordeaux, que ajuda a concentrar os aromas. Devido ao seu potencial, pode ser guardado por até 10 anos, mas é apreciável já em sua juventude. A recomendação é de decantação por cerca de 30 minutos antes de servir, para melhorar a oxigenação.
A safra de 2020 do Viña Emiliana Tinto Seco é especialmente valorizada por seu equilíbrio e expressividade. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2018 e 2017, sendo destacadas particularmente as safras de 2019 e 2020, que apresentaram condições climáticas favoráveis e resultado excepcional na qualidade das uvas Carménère.
Informações sobre premiações específicas para esta safra não estão disponíveis, mas a linha Novas Gran Reserva é frequentemente reconhecida por sua qualidade em competições de vinho.
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