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Vinho Viña Emiliana Tinto Seco Chile Celso La Pastina Carignan 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Emiliana
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Carignan
Modelo Celso La Pastina

Vinho Viña Emiliana Tinto Seco Chile Celso La Pastina Carignan 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho Carignan viña Emiliana é produzido no Chile, uma região reconhecida pela sua diversidade de terroirs.

Terroir: As uvas são cultivadas em vinhedos com solo fértil e clima adequado, proporcionando características únicas ao vinho.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que favorecem a maturação das uvas, contribuindo para a frescura e acidez equilibrada do produto.

Método de produção: O vinho passa por um processo que respeita as práticas sustentáveis, desde o cultivo das uvas até a vinificação, garantindo a integridade do sabor e do ambiente.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Carignan apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, seguidas de toques de ervas frescas e nuances de especiarias, que contribuem para um bouquet complexo.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada, com uma explosão de frutas maduras, como ameixas e mirtilos, e uma leve presença de especiarias como pimenta e canela.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, apresentando uma textura aveludada e sedosa que proporciona uma experiência prazerosa ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado e seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Viña Emiliana Tinto Seco Celso La Pastina Carignan harmoniza muito bem com:

  • Carnes vermelhas grelhadas
  • Pratos à base de massa com molho de tomate
  • Queijos amadurecidos
  • Pratos com temperos intensos, como pratos da culinária mediterrânea

Sobremesas: Também pode ser apreciado com sobremesas à base de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C para apreciar todas as suas nuances.

Tempo de envelhecimento: Possui um bom potencial de guarda, podendo ser consumido por até 5 a 10 anos após a safra.

Taça ideal: Taça de vinho tinto com bojo largo para melhor aerificação.

Aeração e decantação: Recomenda-se a aeração em decanter por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra do Vinho Viña Emiliana Tinto Seco Chile Celso La Pastina Carignan se destaca pela sua qualidade e expressividade. Além desta, estão disponíveis outras safras, como:

  • 2018
  • 2019
  • 2020
  • 2021

Entre elas, as safras de 2018 e 2020 se destacam pela complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do vinho.