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Vinho Viña Emiliana Tinto Seco Chile Adobe Reserva Merlot, Mourvèdre, Syrah 750ml
Vinho Viña Emiliana Tinto Seco Chile Adobe Reserva Merlot, Mourvèdre, Syrah 750ml

Vinho Viña Emiliana Tinto Seco Chile Adobe Reserva Merlot, Mourvèdre, Syrah 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Emiliana
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Merlot, Mourvèdre, Syrah
Modelo Adobe Reserva

Vinho Viña Emiliana Tinto Seco Chile Adobe Reserva Merlot, Mourvèdre, Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Emiliana Tinto Seco é produzido no Chile, especificamente na região do Valle de Colchagua, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e graníticos, além de um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, promovendo a maturação adequada das uvas. A altitude das vinhas, que varia entre 200 e 600 metros acima do nível do mar, contribui para a complexidade dos vinhos.

O método de produção utilizado é o cultivo biodinâmico, seguindo práticas sustentáveis que respeitam o meio ambiente, promovendo a saúde das vinhas e a qualidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias como pimenta preta e um toque sutil de baunilha proveniente do uso de barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se o equilíbrio entre a acidez e os taninos suaves, com sabores que remetem a frutas secas, além de um leve toque de chocolate amargo e ervas.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência bastante agradável na boca.

Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto frutado e um leve amargor que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Viña Emiliana Tinto Seco harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes vermelhas grelhadas e assadas
  • Massas com molhos à base de carne
  • Queijos curados e moderate
  • Pratos vegetarianos robustos, como ratatouille

Como sobremesa, a combinação com chocolates amargos ou tortas de frutas é uma excelente escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento em garrafa pode ser de 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças adequadas para vinhos tintos, promovendo a aeração, embora a decantação não seja estritamente necessária para esta safra.

Safras

A safra do Vinho Viña Emiliana Tinto Seco mencionada é a 2020. Esta safra se destaca pela qualidade das uvas, que resultaram em um vinho encorpado e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021, sendo que as safras de 2019 e 2021 também são notáveis pela sua frescura e complexidade.

Premiações

Este vinho já recebeu reconhecimentos em competições de vinhos, incluindo medalhas de ouro e pratas em concursos internacionais, embora a lista específica de premiações varie com o tempo e eventos.