| Menor preço do mês R$ 82,00 | Maior preço do mês R$ 82,00 |
| Menor preço da semana R$ 82,00 | Maior preço da semana R$ 82,00 |
| Marcas | Viña Emiliana |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2021 |
| Modelo | Adobe Reserva |
O Viña Emiliana é um vinho produzido na região do Vale do Colchagua, no Chile, conhecida por seu terroir favorável ao cultivo de variedades de alta qualidade. A altitude média das vinhas, que varia entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, proporciona um clima ideal, com vibrações térmicas que favorecem a maturação das uvas.
A vinificação do Adobe Reserva Cabernet Sauvignon 2021 utiliza práticas orgânicas, refletindo o compromisso da vinícola com a sustentabilidade. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida por um envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques de baunilha e cedro, resultantes do envelhecimento em barricas.
Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas, com um leve toque especiado. A presença de taninos maduros confere estrutura, proporcionando um bom equilíbrio entre acidez e doçura das frutas.
Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável a cada gole.
Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado, tornando-o agradável e convidativo.
Ideal para acompanhar pratos como:
Como sugestão de sobremesa, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal para servir o Adobe Reserva Cabernet Sauvignon 2021 é entre 16°C e 18°C. Este vinho apresenta um potencial de guarda de até 8 a 10 anos se armazenado em condições adequadas. A taça ideal é o formato Bordeaux, que favorece a liberação de aromas e a aeração.
A safra de 2021 é considerada uma excelente colheita, destacando-se pela sua qualidade e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que as safras de 2019 e 2020 também trouxeram bons resultados, mas a safra de 2021 é especialmente reconhecida pelo equilíbrio e frescor.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra.
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