Vinho Viña Emiliana Rosé Seco Chile Étnico Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 750ml

Vinho Viña Emiliana Rosé Seco Chile Étnico Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 750ml

Origem e Produção

Este vinho rosé é produzido na Região do Vale do Colchagua, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos diversos, que favorecem o cultivo de variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A altitude média da região e a influência do rio ajudam na obtenção de uvas com alta acidez, essencial para a produção de vinhos frescos e aromáticos. O método de produção inclui uma colheita cuidadosa, seguida de prensagem direta para preservar a suavidade e as características frutadas das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com sutis nuances florais e uma leve mineralidade que traz complexidade. Sabor: No paladar, é vibrante e refrescante, com um equilíbrio entre a doçura natural das frutas e uma acidez agradável. Corpo e Textura: O vinho tem um corpo médio, apresentando uma textura suave e sedosa. Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

A harmonização ideal para este rosé inclui:

• Saladas frescas com frutas e queijos suaves
• Frutos do mar grelhados
• Poultry como frango ou peru assado
• Pratos de massas leves com molho à base de tomate
• Sobremesas à base de frutas cítricas e cheesecake

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é limitado, pois é melhor consumido jovem, em até 2 anos após a colheita. A taça ideal é a de formato tulipa, que favorece a concentração dos aromas. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode realçar os aromas.

Safras

A safra mencionada, 2022, destaca-se por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021: Notável pela intensidade aromática
• 2020: Boa acidez e frescor
• 2019: Equilíbrio ideal entre fruta e acidez

As safras de 2020 e 2021 também são lembradas por suas características marcantes.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.