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Vinho Viña El Principal Tinto Seco Chile Calicanto Blend 2022 750ml
Vinho Viña El Principal Tinto Seco Chile Calicanto Blend 2022 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña El Principal
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Tipo de Uva Blend
Safra 2022
Modelo Calicanto

Vinho Viña El Principal Tinto Seco Chile Calicanto Blend 2022 750ml

Origem e Produção

O Calicanto Blend 2022 é produzido na renomada região vinícola do Vale do Maipo, no Chile. Esta região é conhecida por seu clima mediterrânico, com verões quentes e invernos frios, o que favorece o cultivo de uvas de alta qualidade. O terroir do Vale do Maipo é caracterizado por solos de cascalho e argila, proporcionando boa drenagem e contribuindo para o desenvolvimento aromático das uvas.

A altitude média das vinhas varia de 400 a 600 metros acima do nível do mar, o que ajuda a manter uma acidez adequada e frescor no vinho. A produção segue métodos tradicionais combinados com técnicas modernas de vinificação, garantindo a preservação das características varietais das uvas utilizadas.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cilantro e framboesa, acompanhadas por sutis nuances de baunilha e especiarias do carvalho.

Sabor: Em boca, destaca-se pelo equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas, trazendo sabores de cassis, ameixa e um toque de pimenta negra. A estrutura é elegante, com taninos finos e macios.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio e uma textura sedosa, proporcionando uma experiência agradável ao paladar.

Finalização: Seu final é longo e persistente, com notas frutadas que lembram as frutas iniciais e um toque leve de especiarias.

Harmonização

O Calicanto Blend 2022 harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carne de cordeiro grelhada
  • Risoto de cogumelos
  • Queijos curados
  • Pratos à base de massas com molho vermelho

Para sobremesas, uma torta de frutas vermelhas pode ser uma excelente escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Calicanto Blend 2022 é de 16 a 18 graus Celsius. Este vinho possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, podendo se beneficiar de uma decantação de 30 a 60 minutos antes de servir. A taça ideal para apreciá-lo é a taça de Bordeaux.

Safras

A safra 2022 é a mais recente e se destaca pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que a 2021 também merece destaque pela complexidade aromática que trouxe aos vinhos dessa linha.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Calicanto Blend 2022 até o momento.