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| Marcas | Viña El Principal |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2019 |
| Modelo | Calicanto |
O Viña El Principal Tinto Seco é um vinho chileno elaborado na região do Vale do Maipo, conhecido por seu terroir favorável à produção de vinhos tintos de alta qualidade. A altitude da vinícola está em torno de 600 metros acima do nível do mar, propiciando um clima ideal para a maturação das uvas. Este blend foi produzido utilizando técnicas tradicionais de vinificação, com fermentação em tanques de aço inox, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade e caráter ao vinho.
Aroma: No olfato, o Calicanto Blend 2019 apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cereja preta, além de sutis nuances de especiarias e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, este vinho é bem equilibrado, com uma combinação de frutas maduras e uma leve pitada de pimenta. A acidez equilibrada contribui para uma experiência gustativa refrescante.
Corpo e Textura: O corpo é médio, proporcionando uma textura aveludada, que se destaca em cada gole. A tonalidade é um rubi profundo, típica dos vinhos tintos chilenos.
Finalização: O final é persistente e frutado, com uma leve sensação de aquecimento, típica dos vinhos bem estruturados.
O Viña El Principal Calicanto Blend é ideal para acompanhar pratos robustos, como:
Além disso, combina bem com pratos de massa com molho à base de carne ou ratatouille. Para sobremesas, uma torta de frutas vermelhas pode ser uma ótima escolha.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Calicanto Blend 2019 possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 2028. A taça ideal é a tipo Bordeaux, que permite a melhor apreciação de seus aromas e sabores. Aeração e decantação são recomendadas para que o vinho se revele plenamente.
A safra de 2019 apresenta-se como uma das mais notáveis, destacando-se pela sua combinação de frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2018. As safras de 2016 e 2018 também são destacadas, oferecendo características marcantes, mas a 2019 é considerada uma safra excepcional pela sua maturidade e balanceamento.
Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Viña El Principal Tinto Seco Calicanto Blend 2019.
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