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| Marcas | Viña El Principal |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Safra | 2016 |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Modelo | Andetelmo |
Este vinho é produzido na Região do Vale do Maipo, Chile, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios, propício para a viticultura. As uvas vêm de vinhedos situados em altitudes que favorecem a boa maturação das frutas, proporcionando complexidade ao vinho. O método de produção envolve fermentação cuidadosa e uma maturação em barricas de carvalho, que traz nuances adicionais ao perfil final do vinho.
Aroma: Possui um buquê intenso com notas de frutas escuras como ameixa e cereja madura, além de nuances de especiarias como pimenta preta e toques vegetais.
Sabor: No paladar, apresenta uma combinação harmoniosa de frutas maduras, estrutura tânica firme e leve toque herbáceo. O equilíbrio entre os sabores de Cabernet Sauvignon e Petit Verdot é notável, com uma presença de especiarias sutis.
Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, refletindo a boa extração de taninos e acidez equilibrada.
Finalização: A finalização é persistente e levemente frutada, revelando toques de carvalho bem integrados.
O Vinho Viña El Principal combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, considere um chocolate meio amargo ou uma torta de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas também tem potencial para envelhecer em garrafa por 5 a 10 anos, evoluindo suas características. Recomenda-se utilizar taças de vinho tinto de borda larga para maior expressão dos aromas. Um breve tempo de aeração ou decantação pode realçar ainda mais suas qualidades aromáticas.
A safra de 2016 é considerada de alta qualidade, destacando-se pela excelente maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2015 e 2016 são particularmente notáveis pela profundidade dos sabores e pela complexidade aromática.
Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra ou vinho.
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