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Vinho Viña Del Pedregal Tinto Seco Chile Tolva Reserva Cabernet Sauvignon 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Del Pedregal
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Tolva Reserva

Vinho Viña Del Pedregal Tinto Seco Chile Tolva Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário do Chile, uma das regiões vinícolas mais reconhecidas do mundo, famosa por sua diversidade de terroirs. A vinícola Viña Del Pedregal situa-se na região do Valle del Maipo, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de Cabernet Sauvignon. O terroir é caracterizado por solos aluviais e clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos frios. As uvas são cuidadosamente selecionadas e passam por um método de produção que inclui fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para seu caráter especial.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta preta e uma leve tosta decorrente do envelhecimento em barrica.

Sabor: Em boca, é encorpado e robusto, destacando-se por sabores de frutas maduras, chocolate e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que torna a degustação muito agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com retrogosto frutado e levemente seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos à base de cordeiro
  • Massas com molhos robustos
  • Queijos curados, como queijo de cabra ou cheddar envelhecido

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para esse vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento recomendado é de 5 a 7 anos, embora possa ser degustado jovem. A taça ideal é a de boca larga, que permite a aeração, e a decantação pode beneficiar o vinho, principalmente em suas safras mais antigas.

Safras

A safra referida, a de 750ml, destaca-se pela qualidade excepcional das uvas e condições climáticas favoráveis que resultaram em um vinho equilibrado e expressivo. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2018
  • 2019
  • 2020

Dentre estas, a safra de 2019 também é muito bem avaliada, oferecendo características semelhantes com um perfil sensorial levemente mais maduro.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.