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Vinho Viña Del Pedregal Tinto Seco Chile Origen Assemblage Malbec, Sangiovese, Syrah 2017 750ml
Vinho Viña Del Pedregal Tinto Seco Chile Origen Assemblage Malbec, Sangiovese, Syrah 2017 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Del Pedregal
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Safra 2017
Tipo de Uva Malbec, Sangiovese, Syrah
Modelo Origen Assemblage

Vinho Viña Del Pedregal Tinto Seco Chile Origen Assemblage Malbec, Sangiovese, Syrah 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Del Pedregal Tinto Seco é originário do Chile, uma das regiões vinícolas mais renomadas da América do Sul. Ele é produzido em áreas que beneficiam de um terroir diversificado, que combina clima mediterrâneo com solos variados, ideal para o cultivo de videiras. A altitude das vinhas, frequentemente acima de 600 metros, contribui para a frescor e acidez das uvas, resultando em vinhos de qualidade superior. O método de produção envolve vinificação cuidadosa, onde as uvas são selecionadas e fermentadas separadamente para preservar suas características únicas, seguido de um envelhecimento em barricas visando complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias e toques de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, o Viña Del Pedregal oferece um equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez, com a presença de especiarias como pimenta negra e um leve toque de ervas, proporcionando uma experiência gustativa rica.

Corpo e Textura: Este tinto é encorpado, com uma textura aveludada que conferem elegância ao paladar, apresentando uma tonalidade intensa de vermelho profundo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a novas degustações.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

  • Carnes vermelhas grelhadas
  • Massas com molhos encorpados
  • Queijos curados e embutidos
  • Até mesmo pratos à base de cogumelos ou risotos.

Para sobremesas, ele combina bem com tortas de frutas ou chocolates amargos, complementando a riqueza dos sabores.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Viña Del Pedregal é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser degustado jovem ou guardado por até 5 a 7 anos após a colheita, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal deve ser grande e arredondada, favorecendo a oxigenação. Um tempo de aeração de cerca de 30 minutos a 1 hora pode realçar suas qualidades.

Safras

A safra de 2017 é especialmente notável por suas condições climáticas favoráveis, que resultaram em uvas saudáveis e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2016
  • 2018
  • 2019

Entre elas, a safra de 2018 também se destaca pela concentração e expressividade das frutas, apresentando características muito promissoras.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Viña Del Pedregal Tinto Seco, mas a marca é bem reconhecida por sua qualidade no mercado internacional.