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| Marcas | Viña Del Pedregal |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2017 |
| Modelo | Aves Del Sur Reserva |
O Viña Del Pedregal Tinto Seco é um vinho chileno produzido na região do Vale do Colchagua, uma das mais renomadas do país, conhecida pelo seu terroir ideal para a produção de uvas tintas. A altitude da região, junto ao clima mediterrâneo, favorece a maturação das uvas, resultando em vinhos com grande expressão de sabor. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação controlada, permitindo uma extração adequada dos taninos e a preservação das características varietais.
Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e groselha, acompanhadas de toques de especiarias, como pimenta preta e ervas secas. As nuances secundárias incluem leves notas de madeira e chocolate, oriundas do envelhecimento em barricas.
Sabor: O paladar é dominado por frutas frescas e maduras, com um leve toque de baunilha. Os taninos são bem integrados, conferindo um bom equilíbrio entre acidez e doçura. Notas de especiarias se fazem presentes, proporcionando uma complexidade interessante.
Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio e uma textura aveludada, que proporciona uma sensação agradável na boca. A tonalidade é intensa, com um vermelho profundo.
Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado e um toque sutil de especiarias.
O Viña Del Pedregal Cabernet Sauvignon 2017 harmoniza bem com pratos como:
Como sobremesa, uma sugestão é combinar com um chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O ideal é servi-lo em taças de vinho tinto largas para permitir a oxigenação. Este Cabernet Sauvignon possui um bom potencial de guarda, podendo ser mantido em adega por até 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A decantação por cerca de 30 minutos pode realçar suas características aromáticas.
Além da safra de 2017, estão disponíveis as seguintes safras do Viña Del Pedregal Aves Del Sur Reserva Cabernet Sauvignon:
A safra de 2017 se destaca por seu equilíbrio e complexidade, proporcionando uma experiência sensorial marcante, enquanto safras como 2018 e 2019 também apresentaram qualidade notável, sendo consideradas mais frutadas.
Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.
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Histórico 
Preços 
Descrição
