Vinho Viña Del Pedregal Branco Seco Chile Reservado Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Viña Del Pedregal Branco Seco Chile Reservado Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Viña Del Pedregal Branco Seco Reservado Sauvignon Blanc é produzido na renomada região vinícola do Vale Central do Chile, onde o clima mediterrâneo se destaca. O terroir da região combina solos férteis e um microclima favorável à produção de uvas da variedade Sauvignon Blanc. As vinhas estão localizadas a altitudes que favorecem uma maior amplitude térmica, contribuindo para a concentração de aromas e frescor das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida de um cuidadoso processo de fermentação a baixas temperaturas para preservar os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho oferece um bouquet intenso com notas de frutas cítricas, como limão e toranja, além de sutis toques herbáceos e uma leve mineralidade que remetem ao terroir chileno.

Sabor: No paladar, traz uma explosão de frescor, com predominância de frutas tropicais como maracujá e abacaxi, equilibradas por uma acidez vibrante que proporciona vivacidade e limpeza.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo leve, sendo muito fresco, com uma textura aveludada que proporciona uma agradável experiência ao degustá-lo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, marcando a presença das frutas e uma leve mineralidade, deixando uma sensação de frescor.

Harmonização

O Viña Del Pedregal Sauvignon Blanc harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Pratos à base de aves, como frango grelhado com ervas.
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert.
• Sobremesas frutadas, como tarta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 2 a 3 anos, ideal para consumo jovem. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas, e não requer aeração ou decantação, sendo pronto para ser apreciado ao ser servido.

Safras

A safra citada, 2020, é conhecida por sua qualidade e frescor destacado, com condições climáticas favoráveis que proporcionaram uvas saudáveis e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2021

As safras de 2019 e 2021 também se destacam, apresentando características semelhantes de frescor, mas com nuances que refletem as particularidades de cada ano.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.