Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Winemaker's Black Blend 2019 750ml

Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Winemaker'S Black Blend 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale do Maipo, uma das áreas vinícolas mais renomadas do Chile. O terroir é caracterizado por clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e úmidos. As uvas utilizadas são cultivadas em altitudes variadas, que ajudam a preservar a acidez e os aromas dos vinhos.

O método de produção envolve uma fermentação cuidadosa e um delicado estágio em barricas de carvalho, que proporciona uma complexidade adicional ao vinho. O Winemaker's Black Blend é uma combinação de diferentes variedades, pensada para oferecer um paladar equilibrado e expressivo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas escuras, como ameixa e amora, complementadas por toques de especiarias e um leve ardor do carvalho.

Sabor: No paladar, as frutas são intensas, acompanhadas por nuances terrosas e notas de pimenta. O equilíbrio entre a acidez e a doçura natural das frutas confere uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada, sem ser excessivamente pesado, permitindo uma boa circulação de sabores na boca.

Finalização: Afinal, possui um final longo e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Viña Carmen Tinto Seco 2019 harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como bife de chorizo ou cordeiro
• Massas com molhos de tomate e carne
• Queijos curados e embutidos
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas apresenta um potencial de guarda de 5 a 7 anos, permitindo que os sabores evoluam com o tempo. A taça ideal é um copo de borda larga, que permite a fácil circulação do ar, e a aeração por cerca de 30 minutos pode aprimorar ainda mais a experiência.

Safras

A safra 2019 se destacou por proporcionar um vinho de equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Confiável, com boa estrutura
• 2017 - Sofisticada, com aromas mais intensos

As safras 2018 e 2017 também oferecem bons resultados, mas a 2019 é frequentemente considerada a mais expressiva.

Premiações

Se presente, esse vinho pode ter recebido prêmios em competições de vinho, valorizando ainda mais sua qualidade, mas informações específicas não estão disponíveis.