Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Gran Reserva Pinot Noir 2019 750ml

Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Gran Reserva Pinot Noir 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Gran Reserva Pinot Noir 2019 é produzido na região do Vale do Maipo, uma das mais tradicionais do Chile, conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Pinot Noir. O terroir apresenta um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos amenos, o que proporciona um amadurecimento equilibrado das uvas. A altitude do vinhedo contribui também para a expressividade do vinho. O método de produção envolve a colheita manual e a fermentação controlada, garantindo a qualidade e a pureza das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas florais e de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque terroso. Os aromas são frescos e envolventes.

Sabor: No paladar, é vibrante e frutado, com uma boa acidez que realça o sabor das frutas, equilibrado por uma sutileza de especiarias como pimenta e um leve toque de madeira proveniente do envelhecimento em barricas.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir tem um corpo leve a médio, com uma textura sedosa e agradável, proporcionando uma experiência de boca aveludada.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e ligeiramente seco.

Harmonização

O Vinho Viña Carmen Gran Reserva Pinot Noir 2019 harmoniza bem com:

• Aves assadas, como frango e pato.
• Pratos à base de carne suína, como sobremesa de maçãs e especiarias.
• Pasta com molhos leves e cremosos.
• Queijos macios e curados.

Sugestões de sobremesas incluem frutas frescas e tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos, mas pode ser apreciado já em sua juventude. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Uma leve aeração pode beneficiar a experiência.

Safras

A safra de 2019 é particularmente destacada pela sua expressão aromática e equilíbrio no paladar. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2018. Dentre elas, a 2016 foi reconhecida por seu potencial de envelhecimento, enquanto a 2018 é apreciada pela intensidade e frescor.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Gran Reserva Pinot Noir 2019.