Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Delanz Blend 2019 750ml

Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Delanz Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O Viña Carmen Tinto Seco é um vinho produzido na Chile, uma das regiões vinícolas mais renomadas do novo mundo. O terroir é caracterizado por seu clima mediterrâneo, ideal para o cultivo de vinhas. As uvas são cultivadas em altitudes que variam, permitindo uma maturação ideal e uma boa acidez.

Este vinho é produzido utilizando métodos contemporâneos de vinificação, que incluem fermentação controlada e um cuidadoso processo de envelhecimento, permitindo que as características únicas do terroir se manifestem.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo com notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias como pimenta e baunilha. No fundo, é possível perceber uma leve mineralidade.

Sabor: O paladar é rico em frutas maduras, equilibrado por notas terrosas e um toque de madeira do envelhecimento. Acompanhado de taninos finos, o sabor se revela harmonioso e envolvente.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, apresentando uma textura sedosa e suave, com uma acidez que o torna muito refrescante.

Finalização: O final é persistente e frutado, com um leve toque especiado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Viña Carmen Tinto Seco é um excelente acompanhamento para:

• Carnes Vermelhas: assados e grelhados, como um picanha ou costela.
• Aves: prato de frango ao molho de vinho.
• Queijos: queijos curados e fortemente temperados.
• Sobremesas: compotas de frutas e pratos a base de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos, se armazenado em condições adequadas. Recomenda-se o uso de taças de borda fina e uma leve aeração antes de servir.

Safras

A safra de 2019 se destaca por um clima favorável na região, resultando em uvas com maturação perfeita. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018: Vinho mais maduro, com notas intensas.
• 2020: Safra com notas frutadas e refrescantes.
• 2021: Com uma acidez mais marcante, conferindo frescor.

As safras de 2018 e 2020 também se destacam em qualidade.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas até o momento.