Vinho Viña Carmen Rosé Seco Chile Discovery Blend 750ml

Vinho Viña Carmen Rosé Seco Chile Discovery Blend 750ml

Origem e Produção

A Viña Carmen, uma das vinícolas mais tradicionais do Chile, produz o Vinho Viña Carmen Rosé Seco na região do Maipo Valley, que é conhecida por seu terroir ideal para a produção de vinhos de qualidade. O terroir se caracteriza por solos argilosos e clima mediterrâneo, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. Este vinho é feito a partir de um blend de variedades, sendo as principais a Cabernet Sauvignon e Syrah, que são vinificadas utilizando um método que preserva a frescura e a expressão frutada, com fermentação em tanques de aço inox a baixas temperaturas.

Perfil Sensorial

Aroma: Possui notas cítricas e de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com toques florais sutis. Sabor: O paladar revela uma acidez vibrante, com frutas frescas e uma leve mineralidade, equilibrado com um final seco. Corpo e Textura: Este rosé apresenta um corpo leve e textura fresca, ideal para dias quentes. Finalização: Com um final persistente e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Viña Carmen Rosé Seco harmoniza-se perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Saladas frescas com frutas e queijo de cabra
• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche
• Poultry grelhado
• Massas leves com molho pesto

Para sobremesas, sugere-se combiná-lo com frutas vermelhas ou sorvetes de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Este vinho deve ser servido a uma temperatura entre 8°C e 10°C para melhor apreciar suas características. O Vinho Viña Carmen Rosé Seco é ideal para ser consumido jovem, não sendo recomendado um potencial de guarda acima de 2 anos. A taça ideal é a de formato mais amplo, que permite a apreciação dos aromas e, em geral, não necessita de aeração ou decantação.

Safras

A safra do Vinho Viña Carmen Rosé Seco mencionada é de 2022, que se destaca pela excelente maturação das uvas, resultando em um vinho fresco e aromático. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. A safra de 2021 é notável por sua acidez equilibrada e frescor.;

Premiações

Este vinho pode ter recebido um reconhecimento, mas não há premiações específicas documentadas para esta safra mencionada. A Viña Carmen, no entanto, possui uma reputação consolidada e já foi premiada em outros contextos.