Vinho Viña Carmen Branco Seco Chile Quijada 1 Sémillon 2019 750ml

Vinho Viña Carmen Branco Seco Chile Quijada 1 Sémillon 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Carmen Branco Seco é produzido na região vinícola do Vale do Maipo, no Chile, uma área reconhecida por seu excelente terroir para vinhos brancos. A altitude média das vinhas, que varia de 500 a 800 metros acima do nível do mar, proporciona condições ideais para o cultivo da uva Sémillon, permitindo uma boa maturação e preservação da acidez. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox, o que ajuda a manter a frescura e os aromas da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de citrinos, como limão e laranja, juntamente com sutis toques de maçã verde e ervas frescas.

Sabor: No paladar, o Vinho Viña Carmen 2019 destaca-se por suas frutas frescas, como pêssego e damasco, equilibradas por um leve toque mineral e uma acidez vibrante que traz frescor ao vinho.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, a textura é fresca e sedosa, conferindo uma agradável sensação ao beber.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Viña Carmen Branco Quijada 1 Sémillon 2019 harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados ou massa de lagosta.
• Saladas frescas e ceviches.
• Pratos à base de frango grelhado ou fish and chips.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou pavê de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O ideal é servir o Vinho Viña Carmen Branco Quijada 1 Sémillon 2019 a uma temperatura de 8 a 10 graus Celsius. Este vinho é melhor apreciado jovem, com um potencial de guarda de até 3 a 5 anos após a safra. Para a degustação, recomenda-se o uso de taças adequadas para brancos, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2019 é particularmente destacada pela sua acidez equilibrada e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020, sendo que a safra de 2020 também se destacou pela intensidade dos aromas, tornando-se uma excelente escolha para quem aprecia vinhos brancos.

Premiações

Atualmente, não há premiações registradas para essa safra específica.