Vinho Viña Carmen Branco Seco Chile Discovery Chardonnay 750ml

Vinho Viña Carmen Branco Seco Chile Discovery Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Viña Carmen Branco Seco é produzido na renomada região vinícola do Chile, especificamente no Vale do Maipo, conhecido por sua combinação ideal de clima, solo e altitude que favorecem a viticultura. O terroir é caracterizado por solos aluviais e um clima mediterrâneo, com noites frescas que ajudam a preservar a acidez das uvas. Os processos de vinificação incluem fermentação em tanques de aço inox, permitindo que o produto final mantenha a pureza e a expressão das uvas Chardonnay.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet fresco e vibrante, com notas de frutas cítricas, como limão e toranja, além de toques de pêssego e maçã verde, equilibrados por nuances florais sutis.

Sabor: No paladar, revela uma acidez refrescante e sabores que remetem a frutas tropicais, como abacaxi e melão, acompanhados por uma leve mineralidade e notas de baunilha provenientes de um sutil contato com o carvalho.

Corpo e Textura: O corpo é leve a médio, com uma textura sedosa e fresca, proporcionando uma agradável suavidade ao degustar. A tonalidade é amarelo palha, com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é persistente, com um caráter seco e frutado, convidando a um novo gole.

Harmonização

O Viña Carmen Discovery Chardonnay harmoniza muito bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Pratos à base de aves, como frango grelhado ou assado com ervas.
• Queijos macios, como brie e camembert.
• Sobremesas leves à base de frutas, como tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, permitindo que as suas características sejam plenamente apreciadas. O ideal é consumir este Chardonnay jovem, mas pode ser guardado por até 2 a 3 anos para aqueles que preferem vinhos com um pouco mais de complexidade. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode beneficiar a degustação.

Safras

A safra 2022 do Viña Carmen Discovery Chardonnay é conhecida por sua excelente qualidade, oferecendo uma experiência sensorial equilibrada e refrescante. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que a 2021 é destacada por sua complexidade aromática e refrescância acentuada. Cada safra traz características únicas, mas a 2022 se sobressai pela harmonia e frescor.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Viña Carmen Discovery Chardonnay 750ml.