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Vinho Viña Cantagua Tinto Seco Chile Classic Carménère 750ml
Vinho Viña Cantagua Tinto Seco Chile Classic Carménère 750ml

Vinho Viña Cantagua Tinto Seco Chile Classic Carménère 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Cantagua
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Tipo de Uva Carménère
Modelo Classic
Safra Conforme Disponibilidade

Vinho Viña Cantagua Tinto Seco Chile Classic Carménère 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Cantagua Tinto Seco é originário do Chile, especificamente da Região de Colchagua, uma das mais renomadas regiões vinícolas do país. O terroir é caracterizado por climas quentes durante o dia e noites frescas, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude moderada, o que contribui para a preservação da acidez e aromáticos das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida de um rigoroso processo de fermentação e envelhecimento, principalmente em tanques de aço inox, mantendo a frescura e os atributos varietais do Carménère.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta uma complexidade de aromas com notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, complementadas por nuances de pimenta preta e um leve toque herbal. As notas secundárias trazem um fundo sutil de chocolate e baunilha, resultado do seu contato com madeira.

Sabor: O paladar é rico e frutado, com destaque para a intensa presença de frutas vermelhas e especiarias. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência agradável a cada gole.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, a textura é aveludada, com uma boa estrutura que se mostra encorpada sem ser pesada, proporcionando uma sensação de leveza.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque adocicado que remete novamente às frutas e especiarias, deixando uma agradável lembrança na boca.

Harmonização

O Viña Cantagua Tinto Seco é ideal para harmonizar com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos de caça, como javali e pato
  • Queijos curados e flambados
  • Massas com molhos ricos e condimentados

Como sugestão de sobremesas, ele pode ser servido com chocolate meio amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Viña Cantagua Tinto Seco é entre 16°C e 18°C, permitindo que os aromas se destaquem. O vinho tem um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido de 3 a 5 anos após a safra. Para otimizar a experiência, recomenda-se o uso de taças de bordas finas e, caso necessário, uma leve aeração ou decantação antes de servir.

Safras

A safra mencionada, **2019**, é conhecida por apresentar uvas de excelente maturação e equilíbrio. Outras safras do Viña Cantagua disponíveis incluem **2018 e 2020**. Entre essas, a safra **2019** se destaca pelo seu perfil frutado e estrutura harmônica, sendo considerada uma das melhores dos últimos anos.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Viña Cantagua Tinto Seco.