Vinho Viña Antigua Branco Seco Espanha Sobre Lías Viura 750ml

Vinho Viña Antigua Branco Seco Espanha Sobre Lías Viura 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Antigua Branco Seco é produzido na Espanha, em uma região vinícola reconhecida pela qualidade de suas uvas. O terroir é caracterizado por solos ricos e clima favorável, que proporcionam a maturação ideal da uva Viura. A altitude das vinhas, geralmente em terrenos elevados, contribui para a preservação da acidez e frescor das frutas. O método de produção inclui a maceração sobre lías, que agrega complexidade e textura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas brancas, como pera e maçã verde, com nuances florais e um toque mineral que realça a frescura.

Sabor: No paladar, é frutado, com destaques para citrus e pêssego, equilibrado por uma leve acidez que confere vivacidade e frescor. Notas sutis de especiarias podem aparecer, dependendo da interação com as lías durante o processo de produção.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo leve a médio, com uma textura sedosa e envolvente que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve mineralidade que convida a um novo gole.

Harmonização

O Viña Antigua Branco Seco harmoniza-se bem com:

• Frutos do mar, como sushi e ceviche
• Saladas frescas com molhos cítricos
• Pratos à base de peixe grelhado
• Queijos frescos e cremosos
• Sobremesas leves, como tartas de frutas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C a 10°C. Quanto ao potencial de guarda, é recomendado consumir dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a tipo flauta ou tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Aeração e decantação não são necessárias para este vinho, mas um breve descanso na taça pode realçar suas características.

Safras

A safra mais recente do Viña Antigua Branco Seco é de 2021, que se destaca pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que a de 2020 é notável por suas notas de frutas tropicais e acidez brilhante. Cada safra possui características distintas, revelando a versatilidade da uva Viura em diferentes anos.

Premiações

Informações sobre premiações não estão disponíveis no momento.