Vinho Viña Amalia Tinto Seco Argentina Single Vineyard Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Viña Amalia Tinto Seco Argentina Single Vineyard Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na renomada região de Mendoza, que é conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas. O terroir é caracterizado por solos aluviais e uma grande amplitude térmica entre dia e noite, favorecendo a maturação das uvas. A altitude das vinhas, que pode variar de 900 a 1.200 metros, também é um fator importante para a qualidade deste Cabernet Sauvignon. A produção segue métodos tradicionais, incluindo a fermentação em tanques de inox e envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cassis e framboesa, acompanhadas de toques de especiarias como pimenta preta e um leve herbal que traz frescor. Nuances secundárias de baunilha e chocolate amargo também se destacam, resultantes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o vinho é equilibrado, com um ataque frutado que remete à cereja e ameixa. As especiarias aparecem novamente, proporcionando um sabor envolvente. Possui taninos bem integrados que adicionam estrutura à bebida.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon tem corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e sedosa que proporciona uma experiência agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas e um leve toque amadeirado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Viña Amalia Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Carne vermelha grelhada, como um bifes de chorizo ou cordeiro
• Massas com molhos ricos, como ragù de carne
• Queijos maturados, como gruyère ou gouda

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo ou sobremesas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um potencial de guarda de cerca de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças de vinho tinto e uma leve aeração, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra mais recente deste vinho, que é evidenciada pela qualidade significativa das uvas, foi a de 2020. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com destaque para a safra de 2019, que apresentou uma combinação excepcional de acidez e estrutura, tornando-a notável. As safras de 2021 e posteriores podem não ter informações detalhadas disponíveis até o momento.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre prêmios específicos recebidos por esta etiqueta.