Vinho Viña Almaviva Tinto Seco Chile Magnum Blend 2020 1,5l

Vinho Viña Almaviva Tinto Seco Chile Blend 2020 1,5l

Origem e Produção

Região vinícola: O Viña Almaviva é produzido em Puente Alto, uma das regiões mais renomadas do Chile, famosa por seus vinhos de alta qualidade.

Terroir: A região se beneficia de um clima mediterrâneo, com noites frescas e dias ensolarados, o que favorece o amadurecimento uniforme das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas a cerca de 600 metros acima do nível do mar, o que contribui para a acidez equilibrada e expressão aromática.

Método de produção: O vinho é produzido a partir de técnicas tradicionais, com fermentação em tanques de aço inox e envelhecimento em barricas de carvalho francês.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de baunilha, pimenta e chocolate.

Sabor: No paladar, é intenso e aveludado, com frutas negras, como ameixa e mirtilo, equilibradas por toques de madeira e especiarias sutis.

Corpo e Textura: Apresenta corpo encorpado, com taninos bem integrados que conferem uma textura sedosa.

Finalização: Tem um final longo e persistente, com notas de frutas secas e um leve toque de especiarias.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Carnes: carnes vermelhas grelhadas, como filé mignon e cordeiro.
• Pratos: pratos com molhos à base de vinho ou champignon.
• Sobremesas: chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir a 16-18°C.

Tempo de envelhecimento: Pode ser apreciado agora, mas apresenta potencial de guarda de até 10 anos.

Taça ideal: Taça grande para permitir a aeração.

Aeração e decantação: Recomenda-se decantar por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2020 é reconhecida por sua qualidade e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Notável pela sua estrutura e potencial de envelhecimento.
• 2018 - Destacada por sua elegância e frescor.
• 2017 - Lembrada pela riqueza de sabores e taninos robustos.

As safras de 2018 e 2019 também se destacam pela qualidade expressiva dos vinhos, tornando-se opções interessantes para os apreciadores.

Premiações

O Vinho Viña Almaviva tem recebido diversas premiações e reconhecimentos ao longo dos anos, destacando-se nas avaliações de críticos e guias de vinhos.