Vinho Viña Almaviva Tinto Seco Chile Epu Blend 2017 750ml

Vinho Viña Almaviva Tinto Seco Chile Epu Blend 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Almaviva Tinto Seco é originário do Chile, especificamente da região do Vale do Maipo, uma área reconhecida por suas condições ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos aluviais e climático mediterrâneo, que contribuem para a expressão única das uvas. A altitude média da região, em torno de 600 metros, proporciona um intervalo térmico significativo, favorecendo a maturação lenta e controlada das uvas.

A produção deste vinho envolve técnicas tradicionais de vinificação, incluindo fermentação em temperatura controlada e amadurecimento em barricas de carvalho francês, onde passa a adquirir complexidade e nuances.

Perfil Sensorial

O 2017 apresenta um aroma elegante, repleto de notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, além de nuances especiadas de pimenta preta e notas sutis de baunilha devido ao envelhecimento em carvalho.

No paladar, é um vinho vibrante que combina frutas maduras com um leve toque terroso. O equilíbrio entre os sabores é evidente, com uma acidez refrescante que complementa as características frutadas.

Com corpo médio, o vinho apresenta uma textura aveludada, que torna a experiência de degustação ainda mais agradável. Possui tonalidade rubi intensa e profunda.

A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às notas frutadas e especiarias percebidas no olfato.

Harmonização

Esse vinho harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro e bife de chorizo;
• Pratos à base de molhos à base de vinho e especiarias;
• Queijos curados e intensidade média, como um manchego;
• Sobremesas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Viña Almaviva Epu 2017 é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de aproximadamente 10 a 15 anos, podendo se desenvolver ainda mais com o tempo. Recomenda-se o uso de taças adequadas para vinhos tintos, e a aeração antes de servir pode realçar seus aromas e sabores.

Safras

Além da safra 2017, as safras disponíveis do Viña Almaviva incluem:

• 2016
• 2018
• 2019

A safra de 2017 é destacada por seu equilíbrio e complexidade, enquanto as safras 2016 e 2018 também apresentam características notáveis, mas com perfis diferentes que refletem as condições climáticas de cada ano.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra.