Vinho Villa Oeiras Branco Seco Portugal Carcavelos Arinto, Galego Dourado, Ratinho 750ml

Vinho Carcavelos Branco Seco

Origem e Produção

O Vinho Carcavelos Branco Seco é originário da região de Carcavelos, em Portugal, uma sub-região do Estoril. O terroir apresenta um clima mediterrâneo, com influência marítima, o que proporciona boas condições para a vinificação. As vinhas são cultivadas em solos argilosos e calcários, geralmente em altitudes baixas, o que contribui para a concentração de aromas e sabores nas uvas. O método de produção consiste na colheita manual das variedades Arinto, Galego Dourado e Ratinho, seguido de uma fermentação em tanques de inox a baixas temperaturas, preservando a frescura e os aromas das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas cítricas e florais, com nuances de frutas tropicais como abacaxi e maracujá, além de um leve toque mineral que confere complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, é refrescante e equilibrado, com sabores de limão, pêssego e um leve toque de especiarias. A acidez é marcante, harmonizando com a doçura das frutas e realçando a frescura do vinho.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo leve a médio, com uma textura sedosa e uma ótima vivacidade. A tonalidade é amarelo-palha, translúcido e brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Saladas frescas
• Frutos do mar, como ostras e camarões
• Pratos de peixe grelhado
• Queijos frescos (como mozzarella e queijo de cabra)

Como sugestão de sobremesas, combina bem com tortas de frutas e sorvetes cítricos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Carcavelos Branco Seco é entre 8°C e 10°C. Não é um vinho destinado a longos períodos de guarda e deve ser consumido jovem, preferencialmente dentro de 2 a 4 anos após a safra. A taça ideal é a tipo tulipa, que permite uma melhor captação dos aromas. Aeração e decantação não são necessárias para este vinho.

Safras

A safra atual do Vinho Carcavelos Branco Seco destaca-se pela qualidade das uvas e pelo equilíbrio entre frescura e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2021

As safras de 2020 e 2021 também são notáveis, destacando-se pela intensidade aromática.

Premiações

Até o momento, não possui informações sobre premiações específicas.