Vinho Villa Francioni Branco Seco Brasil Joaquim Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Villa Francioni Branco Seco Brasil Joaquim Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Villa Francioni é produzido na região da Serra Catarinense, especificamente em Campos de Cima da Serra, conhecida pela altitude e clima que favorecem a viticultura.

Terroir: A variação de temperatura entre o dia e a noite, combinada com o solo rico em minerais, proporciona um terroir ideal para o cultivo de Sauvignon Blanc.

Altitude: As vinhas estão localizadas a uma altitude de aproximadamente 1.200 metros, o que contribui para a frescura e acidez do vinho.

Método de produção: O vinho é elaborado por meio de uma colheita manual cuidadosa, seguido por um processo de fermentação em tanques de inox, o que ajuda a preservar os aromas frutados da Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas de cassis e frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de toques herbáceos e de flor de laranjeira.

Sabor: No paladar, apresenta um perfil fresco e vibrante, com sabores de maçã verde e pêssego, equilibrando uma acidez marcante e um leve toque mineral.

Corpo e Textura: É um vinho leve a médio, com textura fresca e sedosa, trazendo uma tonalidade amarelo pálido.

Finalização: A persistência é longa e fresca, com um final que deixa notas frutadas na boca.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar – especialmente salmão grelhado e ceviche
• Saladas leves – com folhas verdes e frutas cítricas
• Queijos frescos – como ricota e feta

Para sobremesas, combina bem com tarte de limão ou sorvete de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C para realçar suas características.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é best consumido jovem, preferencialmente ao ano da safra, embora possa ser guardado por até 2 anos para suavizar as acidezes.

Taça ideal: Utilizar taças de boca mais ampla ajuda na liberação dos aromas. Aeração e decantação não são necessárias.

Safras

A safra 2020 do Vinho Villa Francioni Branco Seco Brasil Joaquim Sauvignon Blanc se destacou por seu bom equilíbrio e frescura, sendo uma das mais elogiadas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 – Boa acidez e perfil aromático interessante.
• 2021 – Frutado e fresco, com notas herbáceas marcantes.

Destacam-se as safras 2019 e 2020, que receberam bom reconhecimento pela crítica.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas atribuídas a este vinho. Contudo, o produtor é bem reputado e frequentemente elogiado por seus diversos rótulos.