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| Marcas | Vigneti Del Salento |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Primitivo |
| Modelo | Zolla |
O Vigneti Del Salento Tinto Seco Zolla Primitivo 2021 é originário da região da Puglia, na Itália, conhecida por seu clima quente e sua tradição vitivinícola. O terroir desta área é caracterizado por solos argilosos e calcários, que favorecem o cultivo da uva Primitivo, proporcionando vinhos com grande intensidade e caráter.
A altitude das vinhas varia, contribuindo para um desenvolvimento equilibrado das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por um processo cuidadoso de fermentação e envelhecimento, que geralmente se dá em tanques de aço inox, preservando as características frescas e frutadas do vinho.
Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas negras, como ameixa e cereja, complementadas por sutis nuances de especiarias e um toque de baunilha oriundo do envelhecimento.
Sabor: No paladar, o Zolla Primitivo revela um sabor robusto, com frutas maduras e especiarias, como pimenta. Há um equilibrado entre doçura e acidez, que torna o vinho agradável e acessível.
Corpo e Textura: Este tinto é encorpado e apresenta uma textura aveludada, com taninos macios que proporcionam uma sensação suave na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que permanecem, conferindo um agradável fechamento ao vinho.
O Vigneti Del Salento Tinto Seco Zolla Primitivo 2021 combina bem com uma variedade de pratos, como:
Para sobremesas, pode harmonizar com doces à base de chocolate ou frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço para esse vinho é entre 16°C e 18°C. O Zolla Primitivo 2021 pode ser consumido jovem, mas possui um bom potencial de guarda, podendo evoluir por até 5 anos a partir da data de safra. A taça ideal é a de bordô, que permitirá a maior oxigenação, e aeração não é estritamente necessária, mas pode beneficiar o vinho.
A safra de 2021 é considerada uma boa colheita, apresentando um vinho equilibrado e expressivo. Outras safras disponíveis incluem:
Cada safra traz suas particularidades, mas a de 2021 se destaca como uma combinação de sabor e elegância.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vigneti Del Salento Tinto Seco Zolla Primitivo 2021.
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